طريقة عمل رولات كريب الشيكولاتة بالفراولة

المقادير

• 1 كوب دقيق
• كوب ونصف حليب
• 1 كوب فراولة مقطعة
• 2 معلقة كبيرة كاكاو
• 2 بيضة
• رشة فانيليا
• رشة ملح
• زيت للتسوية
• صوص شيكولاتة للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه البيض والفانيليا، ويضرب جيداً.
2. يضاف الدقيق والكاكاو والملح، مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
4. يصب مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.
5. تترك حتى يحمر الجانب الأول، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.
6. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
7. يحشى الكريب بشرائح الفراولة، ويلف على هيئة رول.
8. يرص في الطبق، ويزين بصوص الشيكولاتة.
9. يقدم مع شرائح الفراولة.