طريقة عمل ريش بتلو مع صلصة الخوخ

المقادير

• 4 ريش بتلو (180 جرام لكل منهم)
• 3 ثمرة خوخ مقطعة شرائح
• 1 ثمرة فلفل أحمر طويلة مفرومة ناعم
• 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مفرومة ناعم
• 1 ثمرة خيار لبناني نزيل البذور وتقطع رفيع
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 ملعقة شاي بذور كراوية
• 3 ملعقة شاي نعناع طازج مفروم ناعم
• 1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور طازج
• أرز ناضج على البخار للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى ريش بتلو مع صلصة الخوخ ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير ريش بتلو مع صلصة الخوخ

1. يقلب 1 ملعقة كبيرة زيت مع الكراوية و في طبق و يتبل بالملح و يفرك به اللحم و تسخن طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة و يطهى عليها اللحم لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج .
2. يقلب الخوخ والفلفل والبصل والزنجبيل والخيار والنعناع وعصير الليمون و باقي الزيت في طبق و يتبل بالملح و الفلفل .

إقتراحات للريش البتلو مع صلصة الخوخ

  يقدم اللحم مع الأرز و عليه الصلصة .