طريقة عمل زبادي مجمد بالراسبيري

المقادير

• 500 جم زبادي كثيف بلدي
• 120 جم راسببيري " توت " مجمد ويترك ليذوب
• 2/3  كوب سكر 
• 1/3  كوب ماء
• 1 ملعقة شاي جيلاتين بودر
• للتزيين بفواكه الراسبيرى الطازجة حسب الرغبة

خطوات التحضير

الزبادى بالفواكه من الأكلات الخفيفة والمفيدة و المغذى فإجعلى أسرتك وأطفالك فى صحة تامة وجربى الزبادى بالراسبيرى المفيد والمغذى وإليكى الطريقة .

تحضير زبادى مجمد بالراسبيرى

1. يوضع السكر مع الماء في إناء على نار هادئة ويقلب حتى يذوب السكر ثم نطفئ النار ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق.
2. ينثر الجيلاتين على الماء ويقلب حتى يذوب ثم نهرس الراسببيري في مصفى رفيعة الثقوب ونتخلص من البذور.
3. يقلب خليط الجيلاتين مع الزبادي في طبق عميق ثم يصب في صينية 14 سم × 21 سم.
4. تغطى الصينية وتوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى تصبح شبه متماسكة.
5. نزيل الغطاء ونكشط الزبادي من القاع والجوانب بإستخدام شوكة يضاف الراسببيري ويقلب لعمل حلقات.
6. ضعيه فى أكواب أو أطباق صغيرة عميقة .

إقتراحات لزبادي مجمد بالراسبيري 

يزين بفواكه الراسبيرى الطازجة