طريقة عمل ساندويتش البيض الإيطالي

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• بيضتان
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
• 2 شريحة توست
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 رشة ملح
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1/4 كوب صلصة طماطم

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. احضري شرائح التوست ثم قومي بوضع الثوم المفروم عليها بالتساوي.
3. ضعي شرائح التوست في الفرن لمدة 2 دقيقة حتى يتحمص.
4. في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ضعي زيت الزيتون ليسخن.
5. ضعي البيض في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة 1 دقيقة.
6. ضعي الملح و الفلفل و الجبن البارميزان و اتركي المزيج حتى يسيح الجبن.
7. ضعي ملعقتين من صلصة الطماطم فوق شريحتي التوست المحمص.
8. ضعي البيض فوق صلصة الطماطم.
9. ضعي ساندويتشات البيض في طبق التقديم و قدميها في الحال.