طريقة عمل ساندويتش البيض بالجبن المحمص

المقادير

• 4 بيضات
• 4 شرائح توست
• 4 شرائح جبن شيدر
• زبدة
• ملح
• فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

1. قومي بدهن وجه واحد من التوست بالزبدة ثم ضعيه جانبا.
2. في مقلاة على نار هادئة ضعي زبدة تسيح.
3. ضعي البيض في الزبدة ثم تبليه بالملح و الفلفل و قلبي و اتركيه حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار.
4. في مقلاة أخرى على نار هادئة ضعي شرائح التوست بيحث يكون الجزء المدهون بالزبدة لأسفل.
5. ضعي شريحة جبن على التوست ثم ضعي عليها نصف كمية البيض ثم شريحة جبن أخرى.
6. ضعي شريحة التوست الأخرى فوق الجبن بيحث يكون الجزء المدهون بالزبدة لأعلى.
7. غطي المقلاة ثم اتركيها حتى تذزب الجبن و يتحمص التوست.
8. قدمي ساندويتش البيض بالجبن المحمص مع الشاي كوجبة إفطار.