طريقة عمل ساندويتش البيض بالمايونيز

المقادير

• 4 شريحة توست
• 2 بيضة
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 معلقة كبيرة مايونيز
• شرائح خس
• ملح
• فلفل اسود
• ماء للسلق

خطوات التحضير

1. يسلق البيض بالطريقة التقليدية في ماء مضاف إليها ملح.
2. يقشر البيض، ويقطع ثم يضاف إليه المايونيز وزيت الزيتون، ويقلب.
3. يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة اخرى.
4. تبطن شرائح التوست بالخس، ثم يوزع فوقها خليط البيض.
5. يغطى بالطبقة الأخرى من التوست.
6. يقطع، ويقدم.