طريقة عمل ساندويتش بيجل بالبيض

المقادير

• 2 خبز بيجل
• 2 بيضة
• 2 شريحة جبنة شيدر
• شرائح خس
• ملح
• ماء للسلق

خطوات التحضير

1. يسلق البيض في ماء مضاف لها ملح، لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
2. يفتح خبز البيجل من الجنب مثل الساندويتش، ويبطن بورق الخس.
3. يقشر البيض، ويقطع حلقات متوسطة السمك.
4. توضع الجبنة الشيدر فوق الخس، وترص فوقها شرائح البيض.
5. يوضع الجزء العلوي من الخبز، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
6. يوضع في الطبق، ويقدم.