طريقة عمل ساندويتش كرات اللحم

المقادير

• نصف كيلو لحم مفروم
• 1 كوب عصير طماطم
• 1 حبة بصل مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 معلقة كبيرة زيت
• نصف معلقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة خل
• خبز فينو
• ماء مغلي

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف إليه عصير الطماطم.
2. يوضع اللحم المفروم في وعاء، ويضاف إليه البصل، ويقلب جيداً.
3. يتبل اللحم بالملح، والفلفل الأسود، ويقلب مرة أخرى.
4. يضاف رشة ملح، والخل إلى الطماطم، وتقلب، وتترك على نار هادئة.
5. تشكل اللحم على شكل كرات، وتوضع في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم ترفع.
6. يفتح الخبز الفينو ويدهن بالصلصة، ثم ثوضع كرات اللحم.
7. يوضع في الأطباق، ويقدم.

اقتراحات لتقديم ساندويتش كرات اللحم:

يمكن تقديمه مع سلطة الطحينة أو المايونيز، والكاتشب.