طريقة عمل ساندويتش مونت كريستو

المقادير

• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• عجينة باف باستري
• 8 شرائح لانشون
• 4 شرائح جبن شيدر
• 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و الماء و قلبي المزيج جيدا.
3. ضعي الدقيق على سطح جاف ثم قومي بفرد عجينة الباف باسترى.
4. قومي بتقطيع عجينة الباف باستري الى 6 مربعات.
5. قومي بدهن اطراف العجين بمزيج البيض.
6. ضعي 2 شريحة لانشون و 1 شريحة جبن شيدر على طرف العجين المواجه اليكي.
7. قومي بثني العجين فوق الحشو حتى يكون شكل مثلث ثم اضغطي برفق عليه.
8. كرري العملية مع باقي قطع العجين و الحشو.
9. قومي بدهن قطع العجين المحشوة بمزيج البيض بواسطة فرشاة.
10. ضعي قطع الباف باستري في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
12. زيني المونت كريستو بالسكر البودرة و قدميها.