طريقة عمل سبرينج رول بالجبنة المشطشطة

المقادير

• 1 باكيت سبرينج رول
• 1 كوب جبنة بيضاء
• بيضة
• 2 حبة فلفل حار مفروم
• زيت للقلي

للغلق:

• 1 معلقة كبيرة دقيق
• 2 معلقة كبيرة ماء

خطوات التحضير

1. توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها البيضة والفلفل الحار، وتخلط جيدا حتى تتجانس.
2. يوضع الدقيق في طبق صغير، ويضاف إليه الماء، ويقلب جيداً حتى يصبح عجينة شبه سائلة.
3. يحشى السبرينج بمقدار معلقة كبيرة من خليط الجبنة، ويلف بالطريقة التقليدية. بالصور .. تعرفي على طريقة لف السبرينج رول.
4. يوضع مقدار صغير من خليط الدقيق على طرف السبرينج رول حتى تغلق.
5. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
6. يقلى في الزيت ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
7. يرفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
8. ترص في الطبق، وتقدم.