طريقة عمل سبرينج رول بالموز والشربات

المقادير

• 1 لفة سبرينج رول
• 6 حبة موز
• شربات
• زيت للقلي

خليط الغلق:

• 2 معلقة كبيرة دقيق
• 1 معلقة كبيرة ماء

خطوات التحضير

1. يقشر الموز، ويقطع نصفين طوليا.
2. يوضع الدقيق في طبق صغير، ويضاف إليه الماء، ويقلب جيداً حتى يصبح عجينة شبه سائلة.
3. يوضع نصف موزة على السبرينج رول، وتلف بالطريقة التقليدية. بالصور .. تعرفي على طريقة لف السبرينج رول.
4. يوضع مقدار صغير من خليط الدقيق على طرف السبرينج رول حتى تغلق.
5. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
6. يقلى في الزيت ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
7. يرفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
8. توضع في الشربات، ثم ترفع على مصفاة.
9. ترص في الطبق، وتقدم.