وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 كيلو لحم ستيك
- 2 كوب فطر طازج أو معلب
- علبة كريمة طبخ
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود
- نصف كوب زيت زيتون
- صلصة الصويا
- حبة متوسطة بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة سكر
خطوات التحضير
- تنقع قطع الستيك بالزيت والملح والفلفل والصويا لمدة ساعة أو طوال الليل حتى تتشرب النكهة.
- في مقلاة سميكة القاعدة سخني 2 ملعقة من الزيت، ضعي شرائح الستيك مع الضغط عليها الى ان تتحمر جيدا ثم إقلبيها على الجهة الثانية لتتحمر و تنضج تماما.اخرجيها من المقلاة، احتفظي بها ساخنة.
- نضيف إلى المقلاة نفسها البصل وملعقة السكر ونحرك ، نضيف الثوم ونقلب إلى أن يذبل.
- نضيف قطع الفطر ونتركها حتى يصبح الفطر غامق اللون.
- نضيف كريمة الطبخ إلى الفطر ونتركها تطهى مع الفطر لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
- نسكب صلصة الفطر فوق قطع الستيك وتقدم ساخنة.
إضافة تعليق