طريقة عمل ستيك مع بطاطس بوريه لايت

المقادير

• كجم بطاطس مهروسة
•  كوب حليب
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملح بحسب الرغبة
• فلفل أبيض بحسب الرغبة
• فلفل أسود بحسب الرغبة
• قرفة عيدان بحسب الرغبة
•  كجم لحم ستيك منقوع بالخلّ والخردل وبهارات الباربيكو لمدّة ساعة
•  علبة فطر مقطّع
• 3 ملاعق كبيرة نشاء ذرة مذوّب بقليل من الماء
• كوب أو علبة كريمة مكثّفة قليلة الدسم (5% دهون)

 

خطوات التحضير

من أجل أكل صحى ووزن مثالى إليكى طبق الستيك مع البطاطس البوريه اللايت ذو الطعم المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير طبق الستيك مع البطاطس البوريه اللايت

1. في قدر، ضعي الزبدة على النار وأضيفي مباشرة فوقها البطاطس المهروسة .
2.  إسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط بإستمرار كي لا تحترق الزبدة والبطاطس .
3.  نكّهي بالتوابل وإتركي المزيج على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق .
4.  في قدر آخر حمّري الستيك المنقوع من كافة الجهات .
5. إسكبي لتر من الماء وضعي الملح وعيدان القرفة .
6. إقفلي القدر وإتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدّة نصف ساعة .
7.  أضيفي النشاء المذوّب والفطر و حرّكي ثمّ إتركي المزيح من دقيقتين إلى 5 دقائق حتى يغلي المزيج من جديد .
8. أضيفي الكريمة وحرّكي حتى تمتزج المكوّنات ثمّ إطفئي النار .

إقتراحات للستيك مع البطاطس البوريه اللايت

يمكنك تقديم الفطر إلى جانب طبق الستيك و البطاطس البوريه اللايت .