طريقة عمل سلطة البروكلي بالمستردة

المقادير

• 3 1/2 كوب بروكولي
• 1 ثمرة فلفل أحمر أو أصفر
• 1 ملعقة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة بصل مقطع قطع صغيرة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 1/2 ملعقة نشا
• 1/3 كوب عصير برتقال
• 2 ملعقة صغيرة مستردة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير به ماء على نار متوسطة ضعي البروكلي و الفلفل ثم اتركيه حتى الغليان.
2. ارفعي الإناء من على النار و قومي بتغطيته حتى لا يبرد.
3. فى مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح ثم ضعي البصل و الثوم و قلبي.
4. اضيفي النشا و المستردة و عصير البرتقال و قومي بالتقليب حتى الحصول على قوام سميك.
5. ضعي البروكلي و الفلفل في طبق التقديم ثم ضعي عليه مزيج النشا و المستردة و عصير البرتقال.