طريقة عمل سلطة البروكلي والجزر للدايت

المقادير

• 1 رأس بروكلي
• 2 حبة جزر
• رشة ملح
• ماء مثلج
• ماء مغلي

خطوات التحضير

1. يغسل البروكلي جيداً، ويقسم زهرات.
2. يغسل الجزر، ويقشر، ويقطع شرائح متوسطة السمك.
3. يوضع البروكلي في الماء المغلي لمدة 4 دقائق، ثم يرفع ويوضع في الماء المثلج.
4. يرفع البروكلي، ويوضع في مصفاة ليتخلص من الماء الزائد.
5. يوضع الجزر في الماء المغلي لمدة 5 دقائق، ثم يرفع ويوضع في الماء المثلج.
6. يرفع الجزر، ويوضع في مصفاة ليتخلص من الماء الزائد.
7. يوضع البروكلي في وعاء، ويضاف إليه الجزر.
8. يتبل بقليل من الملح، ويخلط جيداً.
9. يوضع في الطبق، ويقدم.