طريقة عمل سلطة البطاطس الألمانية

المقادير

• 4 ثمرة بطاطس
• 4 شرائح لحم بيكون
• 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
• 1/3 كوب ماء
• 1/4 كوب خل
• 1/2 كوب بصل اخضر مقطع
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضع يماء و القليل من الملح.
2. ضعي البطاطس في الماء لمدة 15 دقيقة كي تنضج.
3. صفي البطاطس ثم قطعيها الى قطع متوسطة الحجم.
4. ضعي شرائح البيكون في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
5. ضعي شرائح البيكون على مناديل ورقية كي تصفى من الدهون.
6. قطعي شرائح البيكون الى قطع صغيرة الحجم.
7. اضيفي الدقيق و السكر و الماء و الخل الى المقلاة ثم ضعيها على نار متوسطة و قلبي حتى يصبح القوام ثقيل.
8. قومي بتقطيع البصل الأخضر الى قطع صغيرة الحجم.
9. ضعي شرائح البيكون المقطعة و البطاطس و البصل الأخضر و قلبي المكونات جيدا حتى تختلط ببعضها.
10. ضعي الملح و الفلفل على البطاطس و قلبي.
11. ضعي البطاطس في اطباق التقديم و قدميها.