وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- 2 حبة طماطم مقطَّعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة خردل
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- مايونيز
- 3 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
- بقدونس
- ملح حسب الرغبة
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي إيها الماء البارد حتى يغمرها، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وأتركيها تغلي على نار هادئة حتى تنضج نصف استواء.
- إرفعي البطاطس من على النار وصفِّيها من ماء السلق ثم إغسليها بالماء البارد.
- أخلطي المايونيز مع الخردل والفلفل والثوم والملح في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط.
- في صينية فرن مسطحة ضعي مكعبات البطاطس وأضيفي إليها زيت الزيتون وحمريها بالفرن، ويُمكنكِ وضع قطعة فحم مشتعلة داخل صحن من القصدير بوسط الصينية لتضيف النكهة المدخنة للسلطة.
- في وعاء عميق ضعي البطاطس المدخنة والطماطم والبقدونس وأضيفي إليهم خليط المايونيز وامزجي المكونات جيداً.
- قدِّمي سلطة البطاطس المدخنة باردة.
إضافة تعليق