طريقة عمل سلطة البطاطس المشوية المقرمشة والطماطم

المقادير

• 1 كجم بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
• 250 جم طماطم بيضاوية صغيرة
• 2 كوب فول أخضر مقشر
• 2 كوب ورق جرجير صغير
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي أبيض
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
• زيت زيتون

خطوات التحضير

 إستمتعى أنتى  و عائلتك و أولادك بسلطة البطاطس المشوية المقرمشة والطماطم ذات الطعم المميز

الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة البطاطس المشوية المقرمشة والطماطم 

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد وتوضع البطاطس في الصينية وينثر عليها الزيت بخفة وتتبل بالملح والفلفل وتشوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية وتلين ثم تضاف الطماطم لمدة 5 دقائق ثم تخرج من الفرن وتبرد 10 دقائق .
2. في هذه الأثناء يسلق الفول في إناء كبير من الماء المغلي على نار عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يلين ثم يصفى ويشطف في طبق ماء مثلج ثم يصفى ويترك ليجف على منشفة ورقية ثم يقشر الفول ونزيل الجلود .
3. يخفق الخل مع الزيت في طبق ثم يتبل بالملح والفلفل ويوضع الجرجير على طبق ويوضع عليها البطاطس المشوية والطماطم .

إقتراحات لسلطة البطاطس المشوية المقرمشة والطماطم 

ينثر عليها الفول وينثر عليها التتبيلة وتقدم  .