وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 حبة شمندر او بنجر كبيرة ومغسولة جيدا
- ماء للسلق
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة خل ابيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- قليل من ماء سلق البنجر
خطوات التحضير
- يسلق البنجر او الشمندر فى اناء به ماء مضاف له نصف كوب سكر .
- عند غليان الماء نهدأ النار حتى ينضج ونعرف انه نضج عن طريق فرك القشرة بايدينا اذا خرجت بسهولة اذا هو نضج .
- يتم تقشير البنجر باليد بفركه او بالسكين .
- يقطع قطع صغيرة مكعبات متساوية تقريبا .
- لعمل الصوص نأخذ قليل من ماء السلق الدافىء نذوب بها ملعقة السكر ونضيف اليها الخل وتصب على البنجر وتقدم .
إضافة تعليق