طريقة عمل سلطة البنجر بالجبن الفيتا

المقادير

• 4 ثمرة بنجر صغيرة الحجم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• خس
• 1 كوب جبن فيتا مفتت

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في صينية قابلى للأستخدام في الفرن ضعي البنجر ثم ضعي عليه القليل من الزيت.
3. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طري.
4. قومي بتقطيع البنجر الى قطع متوسطة الحجم.
5. ضعي الليمون و الخل و العسل و المستردة و الزعتر في الخلاط و اخلطي المزيج جيدا.
6. ضعي 1/2 كوب زيت في الخلاط ثم اخلطي المزيج مرة اخرى.
7. ضعي الملح و الفلفل في الخلاط و اخلطي مرة اخرى.
8. ضعي الخس في بولة السلطة كبيرة الحجم ثم ضعي مزيج الزيت و الخل.
9. ضعي قطع البنجر و الجبن الفيتا على الخس ثم قدمي السلطة في الحال.