طريقة عمل سلطة البنجر و البصل

المقادير

• 6 ثمرة بنجر متوسطة الحجم مشوية
• 1 ثمرة بصل احمر مقطعة شرائح
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. ازيلي راس و اسفل ثمر البنجر المشوي ثم قومي بإزالة القشرة الخارجية.
2. قومي بتقطيع البنجر الى مكعبات صغيرة الحجم ثم ضعيها في بولت للتقديم.
3. ضعي شرائح البصل مع البنجر في بولة التقديم.
4. في بولة صغيرة الحجم ضعي زيت الزيتون و الخل و الملح و الفلفل و الكمون و قلبي.
5. ضعي مزيج زيت الزيتون على مزيج البنجر و البصل و قلبي.
6. ضعي البولة لمدة 60 دقيقة في درجة حرارة الغرفة لحين التقديم.