![طريقة عمل سلطة البيف التايلاندي https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/beb500c40275a9f64ccacc0a8eb53e4a7d5fcfae.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/beb500c40275a9f64ccacc0a8eb53e4a7d5fcfae.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 كيلو لحم فلتو
- 8 عيدان كرفس
- 1 حبة فلفل أصفر
- 1 حبة فلفل أحمر
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة بصلة
- 6 معلقة كبيرة صويا صوص
- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 3 معلقة كبيرة أويستر صوص
- 2 معلقة كبيرة صوص سمك
- 2 معلقة صغيرة سكر
خطوات التحضير
- تتبل اللحم بالصويا صوص، والأويستر صوص، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- يقشر البصل، ويقطع.
- يغسل الفلفل، ويقطع.
- تغسل الطماطم، وتقطع، وتفرغ من البذور.
- يغسل الكرفس، وتقطف أوراقه.
- يشوى اللحم في مقلاة غير لاصقة على الناحيتين حتى تصبح نصف ناضجة.
- تقطع اللحم شرائح رقيقة، وتترك جانباً.
- نضع في وعاء عصير الليمون، والسكر، وصوص السمك، ويقلبوا جيداً، ثم نضيف إليهم شرائح اللحم، وتقلب مرة أخرى.
- يضاف إلى اللحم الفلفل الأحمر،والفلفل الأصفر، والبصل، والطماطم، والكرفس، وتقلب جيداً مرة أخيرة.
- توضع في الأطباق، وتقدم.
إضافة تعليق