طريقة عمل سلطة الدجاج

المقادير

• كمية من الخس (مقطع إلى مربعات)
•  توست (مقطع إلى مكعبات)
•  جبن بارمزان (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة)

لعمل الصلصة:

•  1 بيضة
• 1 فص ثوم (مفروم)
•  4/3 كوب زيت زيتون
•  2/1 ملعقة صغيرة مستردة او الصلصلة الفرنسية
•  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

1. تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق لامتصاص الدهن الزائد.
2.  تخلط مكعبات التوست و جبن البارمزان مع الخس.
3. تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي.
4.  توضع الصلصة ( الكمية المناسبة حسب الرغبة ) فوق الخس و يخلط الجميع مع بعض.
5.  زيني السلطة بقطع كبيرة نسبيا من الطماطم.
6. إضافة قطع من صدور الدجاج المشوي.