طريقة عمل سلطة الزيتون التركية

المقادير

• كوب زيتون أسود حلقات
• كوب زيتون أخضر حلقات
• حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة جوانح
• 1 ونصف كوب طماطم مقطعة مكعبات أو  مقطعة نصفين
• زيت زيتون
• عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف ومطحون
• 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• ملح وفلفل (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة شطة حمراء حارة (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
• 2 كوب خس مفروم خشن
• 1/2 كوب بقدونس مفروم
• 1 كوب جبنة فيتا مكعبات
• 1 حبة خيار مقطعة حلقات رفيعة

خطوات التحضير

1.  اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل والشطة والنعناع معا وضعي جانباً.
2.  اخلطي الزيتون الأسود والزيتون الأخضر والبصل والطماطم والخيار والبقدونس معاً.
3.  في طبق التقديم، ضعي الخس أولا ثم أضيفي فوقه خليط الخضراوات ثم الصلصة.
4.  انثري مكعبات الجبنة على الوجه وقدميها .