طريقة عمل سلطة السبانخ بالفراولة

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"

• 5 كوب كبير أوراق سبانخ
• 2 1/2 كوب كبير فراولة مقطعة
• 1/2 كوب كبير عين جمل مجروش
• 1/2 كوب كبير بصل أخضر مقطع
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" خل
• 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيض
• ملح
• فلفل أسود مطحون

• طريقة عمل سلطة الفراولة و البارميزان

خطوات التحضير

1. نغسل أوراق السبانخ، ثم نجففها جيداً.
2. في بولة متوسطة، نخلط السكر و الخل و زيت الزيتون، ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود المطحون، ونقلبهم جيداً.
3. يضاف البصل الأخضر والسبانخ والفراولة الى مزيج السكر و الخل ونقلبهم جيداً.
4. نضع سلطة السبانخ في طبق التقديم، ونوزع فوقها عين الجمل المجروش.
5. نقدم سلطة السبانخ بالفراولة مع صدور الدجاج المشوية.

• وصفة مشابهة: طريقة عمل سلطة الفراولة بالأفوكادو

سر نجاح سلطة السبانخ بالفراولة:

• يفضل أن تكون أوراق السبانخ صغيرة لأن طعمها ألذ من الكبيرة.
• يمكن استبدال السكر بالعسل الأبيض لوصفة صحية أكثر.

فوائد سلطة السبانخ بالفراولة:

• تعتبر سلطة السبانخ بالفراولة من الأطباق المهمة لمرضى فقر الدم "الأنيميا"؛ لأن السبانخ غنية بالحديد والفراولة غنية بفيتامين "سي" الذي يسرع امتصاص الحديد في الدم.
• يحتوي كل ربع كيلو من السبانخ على 70 سعر حراري.

• قد يعجبك: طريقة عمل سلطة الفراولة باللوز