طريقة عمل سلطة العدس بالبصل الأخضر

المقادير

• 1 كوب عدس أسود
• نصف كوب بروكلي مقطع
• 1 حبة خيار مقطع
• 6 حبة طماطم شيري أرباع
• 3 عيدان بصل أخضر مقطع
• عصير ليمونة
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. ينقى العدس، ويغسل جيداً.
2. يسلق العدس في ماء مضاف إليه كمون لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
3. يوضع البروكلي في بولة، ويضاف إليه العدس والطماطم والخيار، ويخلط جيداً.
4. يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم تتبل بالملح والكمون، وتخلط مرة أخرى.
5. توضع في الطبق، وتقدم.