طريقة عمل سلطة الفريك بالذرة

المقادير

• 1/3 كوب زيت زيتون
• 1/3 كوب خل بلسمي
• 2 فص ثوم مفروم
• 5 كوب شوربة دجاج
• 2 كوب فريك
• 2 كوب طماطم شيري مقطعة 4 اجزاء
• 2 كوب خيار مقطع
• 1 كوب ذرة
• 1/4 كوب ريحان مقطع
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

خطوات التحضير

1. في بولة صغيرة الحجم ضعي الزيت و الخل و الثوم و قلبي جيدا.
2. في اناء على نار عالية ضعي الشوربة و الفريك يغلي.
3. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفريك.
4. صفي الفريك جيدا بالمصفاة.
5. اتركي الفريك لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
6. في بولة كبيرة الحجم ضعي الفريك و الطماطم و الخيار.
7. اضيفي الذرة و الريحان الى مزيج الفريك.
8. ضعي مزيج الزيت و الثوم على مزيج الفريك.
9. تبلي سلطة الفريك حسب الرغبة.
10. ضعي السلطة في بولات التقديم ثم ضعي عليها الجبن البارميزان و قدميها.