طريقة عمل سلطة القرنبيط بالساور كريم

المقادير

• 1 ثمرة قرنبيط
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم مهروس
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1/2 كوب ساور كريم
• 1/2 كوب مايونيز
• جبن شيدر مبشور
• ثوم معمر مقطع
• صوص حار
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي ورقة فويل في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي القرنبيط و زيت الزيتون و الثوم و الملح و الفلفل و قلبي برفق حتى يتبل القرنبيط بالمكونات جيدا.
4. ضعي القرنبيط في الصينية و افرديه على الصينية بالكامل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة حتى يتحمص ثم اتركيه يبرد.
5. في بولة كبيرة الحجم ضعي القرنبيط و الساور كريم و المايونيز و الجبن الشيدر و البصل الأخضر.
6. اضيفي الثوم المعمر و الصوص الحار و البابريكا و الملح و الفلفل و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
7. ضعي البولة في الثلاجة لمدة من 60-120 دقيقة قبل التقديم.
8. قدمي سلطة القرنبيط بالساور كريم مع البفتيك.