وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- باذنجانة متوسطة الحجم
- 30 جرام فلفل أخضر
- 30 جرام فلفل أصفر
- 30 جرام فلفل أحمر
- 40 جرام بقدونس
- بصلة
- 400 جرام طماطم
- رشة ملح
- رشة ملح الليمون
- 50 جرام دبس الرمان
- 30 مل زيت الزيتون
- حبات نصف رمانة للزينة
خطوات التحضير
- يشوى الباذنجان بالفرن على درجة حرارة 300 لمدة 45 دقيقة.
- يرفع الباذنجان ويترك ليبرد ثم يقطع صغيرا أو يتم خلطه بالخلاط لمدة 20 ثانية حسب الرغبة.
- تقطع جميع الخضروات على شكل مكعبات صغيرة.
- توضع جميع المكونات في وعاء وتخلط.
- يفرد الخليط بطبق التقديم ويزين بحبات الرمان.
إضافة تعليق