طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج والبارميزان

المقادير

• رأس خس مفروم فرماً خشناً
• 2 كوب مكعبات كروتون
• ربع كوب جبن بارميزان مقطع إلى شرائح
• 500 جرام صدر دجاج مقطع إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

لتحضير الصلصة:

• ربع كوب زيت نباتي
• ملعقة كبيرة خلّ أبيض
• 2 فص ثوم مهروس
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل

خطوات التحضير

1. سخّني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
2. قلّبي الدجاج لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج جيّداً من الجهتين.
3. ضعي الخس، جبن البارميزان والدجاج في وعاءٍ كبير.
4. لتحضير الصلصة، أمزجي الزيت، الخل، الثوم، الملح والفلفل في وعاءٍ صغير.
5. أسكبي الصلصة على السلطة، أخلطي المكونات جيداً ثمّ قدميها .