![طريقة عمل سلطة فواكه البحر https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/1b5ee4a09056702c1e1896ecbf206f052f5bc37d.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/1b5ee4a09056702c1e1896ecbf206f052f5bc37d.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 1 كجم جمبري جامبو مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر
- 500 جرام جسم سبيط
- 500 جرام اخطبوط صغير منظف ونزيل الرأس
- 100 جرام خضروات ورقية مشكلة (كرنب صيني، خس، جرجير، سبانخ …إلخ)
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1 ثمرة خيار كبيرة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون مقطع رفيع
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع السلطات البحرية إليكى سلطة فواكه البحر ذات المذاق المميز الرائع
و إليكى الطريقة .
تحضير سلطة فواكه البحر
- يقطع السبيط نصفين بالطول ونعمل شقوق بزاوية على الجانب الداخل من السبيط ثم يقطع شرائح بعرض 5 سم .
- تقلب فواكه البحر في طبق عميق مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 ملعقة شاي قشر ليمون و نصف الثوم و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
- تشوى فواكه البحر على شواية ساخنة حتى يتغير لون الجمبري و ينضج السبيط و الأخطبوط .
- بإستخدام مقشرة خضروات يقطع الخيار شرائط رفيعة طولية ثم يقلب مع الخضروات الورقية .
- لعمل التتبيلة في برطمان محكم الغلق يوضع العصير مع البقدونس و باقي الثوم والزيت و يرج جيداً حتى يتجانس .
إقتراحات لسلطة فواكه البحر
- توضع السلطة في أطباق التقديم و يوضع عليها فواكه البحر و ينثر عليها التتبيلة .
إضافة تعليق