طريقة عمل سلطة يوناني بالجمبري

المقادير

• 1 كيلو جرام جمبري ناضج مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر ونترك الذيول
• 350 جرام خبز تركي مقطع 8 قطع
• 250 جرام جبن فيتا مقطع مكعبات
• 2/3 كوب زيتون كالاماتا
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 4 ثمرة طماطم ناضجة مقطعة
• 1 ثمرة خيار مقطع صغير
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة شاي زعتر مجفف
• مقادير التتبيلة 
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ثمرة ليمون معصورة
• ملح و فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

إليكى سيدتى هذه الوصفة الأوروبية لأشهى سلطة بحرية سلطة يوناني بالجمبري ذات مذاق طيب و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة يوناني بالجمبري

1. يوضع الطماطم و الزيتون و الخيار و الجمبري بعد سلقه في إناء به ماء على النار و الفيتا و الزعتر في طبق .
2. تخلط مكونات التتبيلة في برطمان وتتبل بالملح والفلفل و تقلب بلطف ثم توضع على الجمبري  .
3. يسخن شواية على نار عالية و يقلب زيت الزيتون مع الثوم و يدهن به كلا الجانبين من الخبز .
4. و يطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون و يقدم مع السلطة  .