وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 250 جم بنجر مسلوق ومفروم
- 250 جم باذنجان مشوى ومفروم
- 100 جم طحينه
- 2 فص ثوم مفروم
- 100 جم لبنه
- 50 جم زبادى
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 100 مل زيت ذره
خطوات التحضير
البنجر نوع من أنواع الفواكه ويطلق عليه في بعض البلدان الشمندر و للبنجر فوائد عديدة للمصابين بفقر الدم بالإضافة لأنه يعمل كفاتح طبيعي للشهية . طريقه تحضير سلطه البنجر :- فى اناء نضيف بنجر مفروم وباذنجان مفروم ونضيف عليها طحينه وثوم ولبن وزبادى ونتبله ملح وفلفل وزيت.
- ونقلبهم مع بعض وندخلها الثلاجه ساعه تقريبا .
- فى طبق التقديم نغرف سلطه البنجر ونزينها ببقدونس مفروم .
إضافة تعليق