وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيس رقاقات السمبوسك
- ربع كيلو جزر
- ربع كيلو بازلاء
- ربع كيلو بطاطس
- ربع كيلو ذرة
- 3 بصلات مفرومه
- 2 فص ثوم مفرومه
- بقدونس مفروم
- ملعقة مشكله من البهارات
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
- ينظف الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة جيداً ثم تسلق نصف استواء، اى لا تكتمل السواء.
- يوضع البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل فى قليل من الزيت ويشوحوا معاً على نار هادئة.
- اضيفي الخضار الى البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيداً.
- اتركى الخليط حتى يبرد، ثم احضرى رقاقات السمبوسة وإبدأى حشو الواحدة تلو الأخرى بخليط الخضروات.
- تحمر رقاقات السمبوسة فى الزيت وتقدم ساخنة .
إضافة تعليق