طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن

المقادير

•  ٢ سمك دنيس كبير الحجم
• ٢ بطاطس متوسطة الحجم
• ٢ طماطم
• ١ بصلة كبيرة
• ٢ فص ثوم
• ١ ضمة بقدونس طازج القليل
• ١ زيت زيتون، فنجان قهوة صغير
• ١ عصير ١/٢ ليمونة حامضة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
• ١ ملعقة صغيره بهار سمك مشكل

خطوات التحضير

1.  ينظف السمك و يغسل جيداً .
2. في صينية الفرن يوضع السمك و يشرح سطح السمكه بالعرض .
3. تقطع البطاطس مكعبات كبيرة، البصل 4 قطع والطماطم شرائح .
4. يفرم الثوم والبقدونس ثم يوضعوا في الشق داخل السمكة .
5. ترتب الخضار على جوانب الصينية .
6. يرش الملح والبهار على السمك والخضروات جيداً .
7. يضاف عصير نصف ليمونه وزيت الزيتون على السمك ثم تغطى الصينية بالقصدير .
8. توضع الصينية بالفرن لمدة ساعة، يزال القصدير ويحمر وجهها ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة .