طريقة عمل سموثى الكريز والجوز

المقادير

• 750 جرام كريز مخلي مجمد
• 1 3/4 كوب ماء
• 1/2 كوب جوز مقشر
• 1/3 كوب لوز مقشر
• 1/4 كوب جوز إضافي مقشر مكسر خشن
• 2 ملعقة شاي عسل نحل
• ثلج مجروش للتقديم
• كريز طازج للتقديم

خطوات التحضير

تميزى و قدمى لأولادك أكثر فاكهة يعشقونها كسموثى الكريز والجوز  الرائع تحضير سموثى الكريز والجوز

1. يفرك الجوز في منشفة الشاي نظيفة لإزالة معظم الجلود .
2. و يقلب الجوز مع اللوز و الماء في طبق متوسط و يغطي و يترك لمدة ليلة  .
3. يهرس خليط الجوز لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح أملس قدر الإمكان ثم يصفى الخليط من خلال غربال مبطن بشاش و نضغط على الشاش لاستخراج أكبر قدر ممكن من حليب الجوز و نتخلص من المواد الصلبة المتبقية  .
4. يفرم حليب الجوز مع الكريز و العسل حتى يصبح أملس .
5. و يقسم في 4 أكواب تقديم سعة الكوب 1 كوب و يوضع على الثلج المجروش و الجوز الإضافي و الكرز الطازج و يقدم فوراً  .

إقتراحات لسموثى الكريز والجوز يقدم بارداً ويزين بالكريز  .