طريقة عمل سندويتش الدجاج المقلي مع مخلل

المقادير

• 4 شرائح صدور دجاج مخلي (الشريحة 170 جرام) ويقطع 3 شرائح بالطول
• 600 مل حليب رائب
• 2 كوب دقيق
• 1/3 كوب مايونيز
• 6 رغيف خبز مفتوح من جانب واحد
• 1 1/2 ملعقة كبيرة شطة مطحونة (تقلل الكمية حسب الرغبة)
• خضروات ورقية للسلطة للتقديم (إختياري)
• زيت للقلي الغزير
• مقادير المخلل المنزلي
• 1 ثمرة خيار رفيعة طويلة وتقطع شرائح رفيعة
• 1 ثمرة بصل أحمر تقطع شرائح رفيعة
• 1/4 كوب خل أرز (يستبدل بخل التفاح)
• 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
• 1/2 ملعقة شاي سكر

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك أشهى و أطيب أنواع السندوتشات إليكى  سندويتش الدجاج المقلي مع مخلل  ذو المذاق المميز 

 الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سندويتش الدجاج المقلي مع مخلل

1. يوضع الدجاج في طبق ضحل و يغطي بالحليب و ينقع في الثلاجة لمدة 120 دقيقة على الأقل أو طوال الليل  .
2. يسخن الزيت إلى 190 درجة مئوية (إذا لم يكن لديك ميزان حرارة للمطبخ يقلي مكعب من الخبز في الزيت سوف يتحول الذهبي في 30 ثانية).
3. يقلب الدقيق والشطة في طبق و يتبل بالملح و نخرج الدجاج من الحليب والسماح للفائض بالتنقيط ثم تقلب في خليط الدقيق و ننفض الزائد  .
4. يقلى الدجاج على 3 دفعات مع التقليب من آن لأخر لمدة 6-8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وهشة و تنضج  .
5. يخرج الدجاج من الزيت بملعقة مخرمة و يصفى على منشفة ورقية   .
6. يفرد المايونيز بسخاء على الخبز من الداخل ثم يحشى بالدجاج والمخلل والسلطة إذا إستخدمتها و يقدم  . 

طريقة المخلل المنزلي

1.  تقلب كل المكونات معا في طبق عميق مع 1 ملعقة شاي ملح خشن و بعض الفلفل الأسود المطحون ويغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 120 دقيقة على الأقل أو طوال الليل . 

إقتراحات لسندويتش الدجاج المقلي مع مخلل

      يقدم  مع البطاطس الودجز و الكولا  .