طريقة عمل سندويتش دجاج مكسيكانو

المقادير

• شرائح بصلتين وسط مقطع
• فلفل رومي ملون
• 1/2 رأس ثوم
• 200 جرام ذرة معلبه
• 1/2 كيلو دجاج مقطع شرائح
• بهارات فلفل فليفله مطحونه قرفه شطه زنجبيل
• ملعقتين خل
• ملعقتين عصير ليمون وبرش ليمون
• خبز مفرود أو تورتيلا
• مايونيز لدهن الخبز
• جبنه موزاريلا إختياري

خطوات التحضير

1. نقطع الخضروات شرائح رفيعة و نغسل الذرة ثم نتبل الدجاج بالفلفل و الفليفلة المطحونة والملح و برش ليمون و خل وقليل من عصير الليمون و زيت و ملعقتين شطة سائلة  .
2. ثم نضع فى الطنجرة زبدة أو سمنة ثم نضيف البصل و الثوم حتى يذبلوا قليلاً ثم نضيف الفلفل الرومي و نتركه ليدبل .
3. ثم نضيف الدجاج و نحركه ثم نغطيه قليلاً  و نقوم بطهيه على نار هادئة  حتى لا يحترق و يجب أن نغطيه حتى يستوي بالماء التى تخرج منه  ثم نضيف إليه البهارات و الملح و الفلفل و القرفة و الزنجبيل ثم ندهن خبز أبيض أو تورتيلا مايونيز قودي .
4. ثم نضيف الدجاج و الجبنة الموزاريلا و الكاتشاب ثم  ندهنه بقليل من الزيت و نسخنه فى المقلاية عالجهتين و يقدم ساخناً حتى تكون الجبنة ذائبة  .

إقتراحات لسندويتش الدجاج المكسيكانو يقدم ساخناً مع البطاطس المقلية و الكولا  .