طريقة عمل شوربة البطاطس و الكرفس

المقادير

• 1/2 كيلو بطاطس
• 6 كوب شوربة دجاج
• 3 عود كرفس
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب لبن
• ملح
• فلفل اسود

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي ماء ليغلي.
2. ضعي البطاطس في الماء المغلي و اتركيها حتى تنضج.
3. ضعي الكرفس في الزبدة على النار و قلبيه جيدا.
4. قومي بتقشير البطاطس و هي ساخنة حتى يسهل عليك يعملية التقشير.
5. قطعي البطاطس الى مكعبات صغيرة الحجم ثم ضعيها في اناء مع شوربة الدجاج و الكرفس المقلي في الزبدة.
6. اضيفي الملح و الفلفل الى الشوربة ثم اتركيها على نار متوسطة.
7. ارفعي الشوربة من على النار ثم ضعي اللبن عليها و قلبي.
8. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة في الحال.