طريقة عمل شوربة البطاطس والكريمة

المقادير

•  4 بطاطس
• كوبان حليب سائل ساخن
• 2 بصل متوسط الحجم مفروم فرماً ناعماً
• 3 أكواب مرق دجاج أو لحم
• ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب زبدة
• ملعقتان كبيرتان دقيق
• ربع كوب جبن شيدر مبشور
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
• كوبان ماء للسلق
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك بشوربة البطاطس بالكريمة المميزة ذات الطعم الرائع و المذاق الطيب و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة البطاطس بالكريمة 

1. قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم .
2. في قدر على النار، أسكبي الماء وضعي فيه مكعبات البطاطس والبصل.
3. إتركي المزيج حتى تنضج البطاطس.
4. ضعي المزيج في الخلاط وإطحنيه.
5. إسكبي فوق المزيج مرق الدجاج وإخلطي مجدداً.
6. في قدر ذوّبي الزبدة على النار.
7. أضيفي إليها الدقيق وحرّكي حتى يصبح لونه ذهبياً.
8. إسكبي الحليب الساخن تدريجياً (نصف كوب في كلّ مرّة) مع التحريك بإستمرار حتى يغلي المزيج .
9. أضيفي خليط البطاطس إلى القدر مع الحبهان والملح.
10. إتركي المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
11. أضيفي جبن الشيدر وعصير الليمون الحامض.

إقتراحات لشوربة البطاطس بالكريمة 

زيّني الطبق بالبقدونس المفروم وقدّميه فوراً.