طريقة عمل شوربة التفاح بالكرفس و الكاري

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• 2 ملعقة صغيرة بودرة كاري
• 1 حزمة كرفس
• 3/4 كوب بطاطس مقطعة قطع متوسطة الحجم
• 2 ثمرة تفاح مقشرة و مخلية من البذر ، مقطعة
• 3 كوب شوربة دجاج
• ملح
• فلفل
• 1/4 كوب زبادي

خطوات التحضير

1. في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
2. ضعي بودرة الكاري في السمنة و قلبي لمدة 1 دقيقة.
3. ضعي الكرفس و البطاطس و التفاح و قلبي لمدة 5 دقائق.
4. ضعي شوربة الدجاج في الإناء ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
5. ضعي مكونات الإناء في الخلاط و اخلطي جيدا حتى تصبح ذات قوام سلس.
6. ضعي الشوربة في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي الملح و الفلفل و قلبي برفق.
7. تقدم ساخنة.