طريقة عمل شوربة الثوم المشوي

المقادير

• 3 رؤوس ثوم غير مقشر ومفصول الفصوص
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان زبدة
• 2  بصل متوسط الحجم ومفروم
• ملعقتان صغيرتان زعتر طازج مفروم فرماً ناعماً
• 3 أكواب ونصف مرق دجاج
• 1/2 كوب كريمة
• 1/2 كوب  جبن بارميزان مبشور
• ملح بحسب الرغبة
• فلفل أسود بحسب الرغبة

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك  بشوربة الثوم المشوي  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة الثوم المشوى

1. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية  .
2. صفي فصوص الثوم في صينية فرن و إسكبي فوقها زيت الزيتون و إشويها لحوالي 45 دقيقة  .
3.  في قدر على النار ذوبي الزبدة على نار متوسطة و إطهي البصل و الزعتر لحوالي 6 دقائق .
4. أضيفي الثوم المشوي و إتركيه لحوالي 3 دقائق ثم إسكبي المرق .
5. إتركي القدر لحوالي 20 دقيقة على نار هادئة ثم إطحني المزيج على عدة دفعات ليصبح ناعماً  .
6. أعيدي الشوربة إلى القدر و أضيفي فوقها الكريمة و الملح و الفلفل الأسود  .

إقتراحات لشوربة الثوم المشوي

     قسمي الشوربة على 4 أطباق ورشي فوقها الجبن البارميزان .