طريقة عمل شوربة الجمبرى والكاليمارى

المقادير

• 1/2 كوب من قطع الكاليماري
• 1/2 كوب جمبري
• 1/2 كوب لحم كابوريا
• 1/2 كوب من قطع السمك
• بصلة مبشورة
• ملح
• فلفل أسود
• مستكة
• حبهان
• ورق لورى
• لتر و نصف ماء
• زيت نباتى

خطوات التحضير

احلى طريقة لعمل شوربة الجمبرى والكاليمارى وبمذاق مميز  .

تحضير شوربة الجمبرى والكاليمارى

1. يسخن الزيت على النار و توضع فيه المستكة و الفلفل الأسود ثم البصلة المبشورة .
2. يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل و نضع الماء و الحبهان وورق اللورى و الملح .
3. تترك على نار هادئة ربع ساعة .
4. نضع قطع الكاليمارى ثم الجمبرى ثم لحم الكابوريا .
5. ثم قطع السمك بنفس الترتيب .
6. نطفئ النار بعد وضع قطع السمك ب3 دقائق فقط حتى لا تتفتت  .

إقتراحات لشوربة الجمبرى والكاليمارى

    تقدم ساخنة .