طريقة عمل شوربة الحمص و السبانخ

المقادير

• 1 ملعقة كبيره زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل مفروم
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 قرن فلفل أخضر مفروم
• 1 علبة حمص
• 1 حزمة سبانخ مفرومة
• 2 ثمرة طماطم مفرومة
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 1/4 ملعقة صغيره فلفل اسود مطحون
• كمون
• 4 كوب شوربة دجاج
• 1/2 كوب بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيره ليمون معصور

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي البصل في الزيت و قلبي حتى يصفر ثم ضعي الثوم و الفلفل و قلبي.
3. اضيفي الحمص الى مزيج البصل و الفلفل و قلبي ثم ضعي السبانخ و الطماطم و قلبي لمدة 1 دقيقة.
4. ضعي الشوربة على السبانخ و الحمص تدريجيا ثم تبليها بالملح و الفلفل و الكمون و قلبي.
5. اتركي الشوربة على النار حتى ينضج المزيج ثم ضعي البقدونس و قلبي.
6. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم ضعي عليها عصير الليمون و قلبيها برفق.
7. قدمي الشوربة ساخنة.