طريقة عمل شوربة الخضار باللحم البقري المفروم

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 لتر ماء
• 1/2 كيلو طماطم مقطعة مكعبات
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 4 ثمرة بطاطس مقشرة و مقطعه مكعبات
• 1 كيس خضروات مشكلة
• 8 مكعب مرقة لحم بقري
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى تمام النضج.
2. اضيفي الماء و الطماطم و البصل و البطاطس الى اللحم المفروم و قلبي.
3. ضعي الخضروات المشكلة و مكعبات مرقة اللحم البقري و الفلفل الأسود الى الشوربة و قلبي.
4. اتركي الإناء على النار ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة 30-40 دقيقة على نار هادئة.