طريقة عمل شوربة الزبادى

المقادير

• 8 كوب مرقة دجاج
• 3 كوب زبادي
• 80 جم دقيق
• 80 جم أرز
• 3 ملعقة كبيرة زبد
• 1 ذرة نعناع مجفف
• 2 صفار بيضة
• ملح حسب الرغبة
• نعناع طازج للتقديم

خطوات التحضير

إن شوربة الزبادى مفيدة ومغذية من أجل صحة جيدة  لك و لأفراد أسرتك و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة الزبادى

1. يوضع الأرز مع المرقة في إناء على نار هادئة ويترك ليغلي وفي هذه الاثناء يخفق الزبادي مع صفار البيض والدقيق.
2. يضاف تدريجيا 2 كوب من مرقة المغلية مع الخفق المستمر ثم يضاف خليط الزبادي إلى باقي المرقة والأرز ويقلب.
3.  ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم تضاف الزبدة والنعناع المجفف ويترك ليغلي لمدة 1 دقيقة ثم يصب في أطباق التقديم ويجمل بالنعناع الطازج ويقدم.

إقتراحات لشوربة الزبادى

تقدم شوربة الزبادى مع الأكلات التركية أو الأكلات الشامية .