وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 1/2 كيلو سجق إيطالي
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 مكعب مرقة لحم بقري
- 1 علبة طماطم مطبوخة
- 1 كوب شرائح الجزر
- 1 كوب فاصوليا غير مجففة
- 2 كوب كوسة مقطعة مكعبات
- 2 كوب سبانخ مقطعة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
- في اناء على النار قومي بتقليب السجق و الثوم معا حتى يصبح بني اللون.
- ضعي المرقة و الطماطم و الجزر على السجق و تبلي بالملح و الفلفل.
- اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- قلبي الفاصوليا و الكوسة معا ثم تغطى و تترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج الكوسة.
- ارفعيها من على النار ثم اضيفي السبانخ.
- ارفعي الغطاء لكي تجعلي السبانخ تنضج من حرارة الشوربة.
- تقدم الشوربة ساخنة.
إضافة تعليق