وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- ½ كوب أرز أبيض
- 2صدر دجاج
- 1حبة بصلة صغيرة
- ¼ كوب شوفان
- 5كوب ماء
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 3حب قرنفل
- بابريكا
- 1حبة ليمون حامض
خطوات التحضير
إليكِ طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وطعم رائع .
طريقة تحضير شوربة الشوفان و الدجاج :
- قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدرعلى النار مع كوبين ماء وعندما يغلي، أضيفي حبات القرنفل واتركيه يغلي قليلاً.
- عندما ينضج الدجاج، قطّعي البصل ناعم وأضيفيه مع الدجاج، وأضيفي الملح حسب الرغبة.
- اغسلي وانقعي الأرز لمدة ٥ دقائق ثم أضيفيه على الدجاج مع باقي الماء، غطّي القدر إلى أن ينضج وبعد ١٠ دقائق أغلقي النار، واخلطيه بالمضرب اليدوي سريعاً حتى تتجانس جميع المكونات.
- أعيدي القدر على النار، إذا أصبح ثخيناً أوالمزيج ثقيل يمكنكِ إضافة ماء لتخفيفه بعدها أضيفي الشوفان، البهار والبابريكا و الليمون وباقي المكونات واتركيه على النار إلى أن ينضج .
اقتراحات شوربة الشوفان و الدجاج :
ثم قدميه بالهنا و الشفا يمكنك تجميله بالكرفس او البقدونس .
إضافة تعليق