طريقة عمل شوربة العدس الأحمر بالكمون

المقادير

• كوب عدس أحمر
• 2 بصل
• 2 جزر
• رشة كمون
• مكعّبان مرق دجاج ماجي
• 4 أكواب ماء 
• فنجان قهوة زيت
• 1/2 حبة عصير ليمون حامض

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بشوربة العدس الأحمر بالكمون ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة العدس الأحمر بالكمون

1. إفرمي البصل ثمّ قلّي نصف الكمية بنصف كمية الزيت حتى يذبل  .
2. إسكبي الماء و أضيفي مكعبات المرق و نصف كمية الجزر ثمّ نكّهي بالملح والكمون  .
3. عندما يغلي المزيج أضيفي العدس و إتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة  .
4. ضعي الكمية المتبقية من الجزر في ما مغلي و إتركيها جانباً  .
5. إرفعي القدر عن النار و إهرسي الحساء بواسطة الخلاط الكهربائي  .
6. أعيدي الحاء إلى القدر صفّي الجزر من الماء و أضيفيه إلى القدر و إغلي المزيج لـ10 دقائق إضافية  .
7. إقلّي الكمية المتبقية من البصل بالكمية المتبقية من الزيت و أضيفيه مع عصير الليمون الحامض إلى الحساء و إرفعي القدر عن النار  .

إقتراحات لشوربة العدس الأحمر بالكمون

    تقدم  ساخنة .