طريقة عمل شوربة العدس بقطع اللحم و الجزر

المقادير

• 1 كوب عدس
• 1 كوب كرفس مقطع
• 1 كوب جزر مقطع
• 1 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 1/2 كوب قطع لحم مسلوقة
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• 1 ورقة لورى
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• شوربة دجاج
• 1 كوب ماء
• صوص طماطم

خطوات التحضير

1. في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الشوربة و الماء حتى يغلي.
2. ضعي العدس و الكرفس و الجزر و البصل و الثوم و اللحم في الإناء و قلبي.
3. تبلي الشوربة بالملح و الفلفل و ورق اللورى و قلبي.
4. اضيفي الريحان و الزعتر و الأوريجانو الى الإناء و قلبي ثم اضيفي الصلصة.
5. ازيلي ورق اللورى من الإناء ثم اتركي الإناء على النار حتى ينضج المزيج مع التقليب من حين لآخر.
6. قدمي الشوربة ساخنة.